近日，2025年华人华侨（中山）征文系列比赛总决赛圆满落幕。来自全球七大分赛区、14个国家和地区的156名青少年选手齐聚一堂，以笔抒怀、以文会友。比赛中涌现了许多优秀佳作，抒发了对中华文化的深情、对湾区未来的畅想。

　　食物是文化的密码，味道是情感的纽带。作为在海外长大的华裔青少年，味蕾记忆里可能有汉堡薯条，也有妈妈做的饺子汤圆。寻味中山，这次回到中山，他们品尝了正宗的石岐乳鸽、烧鹅，还有煎堆。让我们一起来看看拥有独特“华人身份认同”的同学们是怎样将海内外文化在“味道”上的碰撞与共鸣具象化的。

佳作一：

　　食物是文化的密码，味道是情感的纽带。正如中华文化在我的生活中并非割裂，而是相互交融的。

　　时光的画卷徐徐展开，我们试图寻找最初的落笔，追溯那一切故事的开端，这趟旅程让我学到了不少知识，让我更深入了解中山的文化和传统美食。然则，我也在这趟旅程中明白了文化是从食物开始的，品尝食物的味道。我会珍惜来到中山寻找新的体验与知识的时光，让我回到马来西亚有一个美好的回忆，体验新事物，再次品尝中山美食！

　　——作者：李心瑜（总决赛二等奖，马来西亚崇正小学）（节选）

佳作二：

　　在中国，爸爸和妈妈的家都热爱有特色的美食。他们最喜欢的就是和很多人一起吃饭聊天。而在挪威时，我们三个人吃不起那么热闹的氛围。因此，妈妈会努力把三顿饭都做成中国味，她想通过这种方式让我们和住在中国的家人建立一种联系。

　　在我眼里，她做的最美味的菜就是烧鹅。因为吃起来的肉很嫩，但皮仍然十分软，像是能在舌头上融化一样。妈妈只会在特殊的情况下做，比如我的生日或者新年。

　　因此，我听说这个冬令营是在中山举办，我就很期待，因为我想吃本地的烧鹅。我们来到中山第二天就吃到了烧鹅，我很开心，但咬进嘴里之后我好惊讶，中山的烧鹅尝起来是这样的？

　　我这才发现，原来本地的烧鹅跟妈妈做的烧鹅不同。吃完之后，我想了想哪一个最好吃，但我思考了很久还是决定不了。

　　过了几天，我想通了这个问题：无论哪一个烧鹅的版本，最终取决于它在我心里的意义和感觉。本地的烧鹅可能做的更美味，而且也是最标准，但妈妈做的烧鹅仍然对我来说还是很标准，因为是她做的，在里面能尝出来她对我的爱。

　　——作者：付辛迪（总决赛二等奖，挪威冰雪天使多元文化交流协会）（节选）

佳作三：

　　作为一位在中国出生但在海外长大的华裔青少年，我吃过澳大利亚的美食，也尝过北京的正宗美食。我常常会在澳大利亚想念北京烤鸭，也会在回到中国后想念澳洲的美食。在这两个国家的不断穿梭中，我逐渐意识到了这两个文化的不同味道。

　　还记得我第一次回到故乡的时候，我的家人怕我吃不习惯中餐，于是就带我去吃披萨。那扑面而来的甜香，让我流连忘返。但是，作为一个吃过无数个意大利正宗披萨的人，我却盯着披萨愣了神。中国的披萨在意大利披萨的基础上，有着不断的口味创新。在国外，在披萨上放菠萝常常是一个极其不被理解的行为，特别是对意大利人来说。所以当我看到“榴莲披萨”，“草莓巧克力酱披萨”，和“香蕉花生酱披萨”时，我感到了无比的震惊。但尝试了以后，那外酥里嫩，香甜可口的味道把我给狠狠地迷住了。披萨和中式口味的碰撞与创新让我大为震惊。

　　自从这次经历以后，我每次品尝中国与西方美食时，都会感叹两种美食的独特性与创新。正因如此，这种奇妙的融合也塑造了我独特的“华人身份认同”。

　　——作者：张曦月（总决赛二等奖，“你好中文”澳大利亚组委会/澳大利亚华文国际交流协会）

佳作四：

　　我来到中山后让我惊讶不已的东西有中山的风景、美食、历史还有环境。但最让我感到不可思议的是中山美食了。当时我刚来中山的时候还害怕我不会适应这里的食物，但当我吃了之后才知道中山的美食好吃的让我流连忘返。香气四溢的锅包肉，新鲜可口的豆腐，如琼浆玉液一般的鸡汤让我感觉走进了食物的天堂让我不可自拔。

　　当我还在像一只啄木鸟风卷残云地消灭着眼前的美食时，突然一阵香气扑面而来，我顺着香味看过去发现几只被烤的金黄酥脆的乳鸽被送上了桌。那几只小小的乳鸽像在向我招手一般想让我把它吃掉。我赶紧拿了一只手感油油的还很软，那肉香在我嘴里炸开的味道让我直到现在都难以忘去。在我心中中国美食的味道已经深深留在了我心中，我才发现这才叫真正的美食。

　　——作者：王一多（总决赛二等奖，卡塔尔华翼青少年艺术团）（节选）

佳作五：

　　我觉得食物是文化的密码。通过食物，人们可以看到中国的文化，因为中国人希望给外国人一个最好的印象。我可以跟我的朋友在中山一起吃许多的有意思的菜。我不是特别喜欢吃鱼，因为鱼有太多骨头。但是在中山，鱼都很香和好吃，我最喜欢吃这个鱼。

　　——作者：文宇伦（总决赛二等奖，英国文麟中华文化学校）（节选）

佳作六：

　　原想趁大家集合吃饭时认识几位新朋友。可同学们都在刷视频，一眼都不眨地盯着屏幕上的节目，心里就产生了一种莫名其妙的失落感。就这样，我以为日后跟同学们交流会有点困难。

　　但服务员一端上一盘盘的美味的菜肴热饭，各个同学的眼神都统一地朝向桌上的菜，直接对屏幕的兴趣一秒就消失。从那时开始，之后吃饭时，餐桌上都在聊天笑声满满的。

　　可能这就是一桌菜的力量吧。不仅能喂饱肚子，还能连接隔着五湖四海的人。这么看来，缘份也能这样被创造出来的。

　　——作者：蔡弘慈（总决赛二等奖，“你好中文”澳大利亚组委会/澳大利亚华文国际交流协会）（节选）

佳作七：

　　我最喜欢吃乳鸽，烤得很脆，很好吃，肉里的汁非常美味。还有白切鸡，还有咖喱鸡，广东有很多的美食。我现在很喜欢吃中餐，非常丰富，有饭有菜，有甜有咸，而作为祖籍广州的我，也很喜欢点心。我的朋友知道我是广州人以后，都会问我是不是会去“饮茶”，其实我们家人都很喜欢去“饮茶”的地方吃点心。中餐好吃而且健康，甜、咸和油都是刚刚好的，我们都很喜欢。这是中国美食很独特的地方。

　　——作者：贺昊（总决赛三等奖，“你好中文”澳大利亚组委会/澳大利亚华文国际交流协会）（节选）

佳作八：

　　作为在海外长大的华裔青少年，我这次回到中山对我来说是又有一次能品尝新的美食的机会。我们品尝了中山的各种各样的特色，比如烤鹅、茶果、水晶饺等等。

　　这一次吃的点心是我们自己动手做的。当我手拿着饺子皮，静静地把蔬菜馅包进去，我就想念到了我的家人。虽然我不住在中国，但是我们还是会一起制作和品尝中国美食。

　　爷爷一直说我不要忘记自己的根，他好像一直怕我们会忘记，但是我认为我不会，因为食物也是文化的秘密。世界一直会有变化发展，但是口味和中国人的根是不能改变的。我觉得我总能想起我的根。

　　我看到了一朵大云，突然一吹风都是水晶饺的香味。我咬了一口，舌头感觉就像进了一个新的世界，体验了中国的一小部分。

　　——作者：王子元（总决赛三等奖，挪威冰雪天使多元文化交流协会）

佳作九：

　　这次冬令营去了广东省中山市，我去中山最期待的东西是那里的美食。比如茶果和角仔。我们了解了这些食物的历史和做法。茶果是用米粉和糖做的，我们把米粉卷成球，然后我们把提前做的糖和米包到米粉里面，做完了我们就把它放进锅里蒸，从外面看像一个白白的球，烟从上面冒出来。

　　——作者：张凯睿（总决赛三等奖，“你好中文”澳大利亚组委会/澳大利亚华文国际交流协会）（节选）

佳作十：

　　我觉得中国和丹麦有很多不同，特别是食物。中国的食物种类很多，有米饭，面条，包子，饺子，火锅，炒菜和各种小吃，味道很丰富。中国人吃饭很热闹，喜欢和家人和朋友一起吃，边吃边聊。

　　——作者：卢纳（总决赛三等奖，丹麦哥本哈根华文协会）（节选）

佳作十一：

　　说起美食，中餐和西餐有不小的不同处。比如，西餐的凉食比中餐多不少。还比如，中餐的熟食比西餐多。这两种餐系，明显的就有很大的区别。

　　最大的区别就是温度，中餐的凉食比较少。西餐有大概四分之一都是凉的。还有，中餐基本上没有生的，可是西餐有不少生的，特别是海鲜。

　　例如，中餐的家常菜都是热的。我妈经常会喊我吃饭，说再不吃饭凉了。可是我吃惯了凉的西餐，放到嘴里就说太热了，所以我要等饭凉才吃的。还比如，我妈吃惯了热的中餐，吃凉西餐之后总是说肚子不舒服，但是我就没事。就连喝水我也只喜欢喝凉的。

　　这就是中餐和西餐的区别。

　　——作者：李德佑（总决赛三等奖，“你好中文”澳大利亚组委会/澳大利亚华文国际交流协会）（节选）